Camareiras dão dicas para poupar tempo na arrumação da casa (Fragmentos)
Post original daqui.
O processo de arrumação começa na véspera do serviço realmente acontecer. Margarete de Melo Cripa, camareira do Costão do Santinho, contou que a primeira coisa que faz antes de ir embora, todos os dias, é deixar separado o material que será usado no dia seguido, poupando o tempo de ter de procurar panos, produtos de limpeza etc e também para saber se precisa repor algum dos produtos usados. "Saber por onde começar e ter o material a mão para não ter que ir e voltar várias vezes aos cantinhos é essencial para não perder tempo", disse Mari Lucia. (...)
Se a complicação pode ser um fator complicador da arrumação, a Gerente de Governança do Grand Hyatt São Paulo lembrou que a padronização do serviço ajuda a ganhar tempo. "A manutenção de uma boa limpeza também pode ser feita mantendo uma periodicidade de faxina profunda, onde cama e móveis são levantados, tomadas desparafusadas, cortinas retiradas etc", destacou Paulany, que disse ter ganhado um olhar mais crítico e uma preocupação maior com a higiene depois que passou a trabalhar em hotel de alto padrão. "A gente aprende a importância de arrumar bem a casa e receber as visitas da melhor forma", explicou. (...)
O legal, é o que faço, é fazer uma listinha divididas em ambientes do trabalho que tem que fazer, por exemplo: COZINHA: Limpar geladeira, fogão e lavar o chão. O importante que após a conclusão da tarefa ir riscando e medindo o tempo que demorou para fazê-la. Eu, hoje, demoro quase duas horas para limpar minha casa toda, incluindo lavagem de quintal e área ( que aliás precisa de uma limpezinha, hihihi).
